fast en lyxvariant med västerbottenost i smeten och som serverades med fint hackade räkor och löjrom som tillbehör.
Jag tycker ju inte om raggmunk - de här blev riktigt, riktigt goda, alla GI tankar gick och gömde sig och jag åt tre stycken med berg av löjrom. Fast de var små, jag stekte dem i en äggpanna för att få dem fina och runda. Dessutom lyckades jag få dem frasiga och bruna i kanterna.
Jag är STOLT - både över att ha rivit potatis i eeevigheter, lyckats steka dem på rätt sätt och dessutom tycka att det var gott.
Nu står frukostmuffins i ugnen, sedan ska jag gå ut och gå av mig några raggmunkar....
jag som gillar raggmunk vill ha din recept nu. tack !
SvaraRadera